Programmi di dietetica preventiva

Il termine Dieta deriva dal greco “Diaita” e si riferisce all’insieme degli alimenti che vengono assunti dall’individuo abitualmente per nutrirsi.

Alimentare è ben diverso dal nutrire.
Nel primo caso infatti si intende l’azione del fornire cibo ad un individuo indipendentemente dal valore nutritivo di ciò che assume; nutrire, invece, significa fornire ad un individuo tutte le sostanze di cui necessita per le proprie funzioni e per mantenere un buono stato di salute.

La nutrizione è quindi strettamente legata alle necessità dell’individuo che sono variabili in base a diversi fattori in primis è quindi legata all’età del soggetto, ma anche al genere e a tutti gli altri fattori che caratterizzano la vita di un individuo.

L’ambulatorio di Dietetica Preventiva nasce all’interno del Dipartimento di Prevenzione per dare una risposta alle esigenze della popolazione della ASL Roma 5 in termini di supporto ai corretti stili dietetici e di vita in generale.
La Dietetica Preventiva si avvale di un’equipe multidisciplinare (medici specializzati, dietisti, psicologi) perché sappiamo che la nutrizione è strettamente collegata anche agli stati emotivi e quindi l’approccio multidisciplinare risulta quello migliore al fine di supportare il cambiamento.

Referenti

Dott.ssa Fiorella Fantini (Medico igienista, Responsabile UOSD IAN)
Dott.ssa Alessandra Piedimonte (Medico nutrizionista Dipartimento di Prevenzione – UOSD IAN)
Dott. Vito Ruscio (Medico igienista esperto in nutrizione, Dipartimento di Prevenzione – UOSD IAN)
Dott.ssa Simona Tiano (Dietista)
Dott.ssa Anna Riccardi (Psicologo psicoterapeuta)